Мозайка - Предястия - Рецепти - Готварски рецепти

Мозайка - Предястия - Рецепти - Готварски рецепти

    Мозайка Продукти: 6 едри, твърдо сварени яйца6 чаени лъжички телешка кайма, или ситно накълцана шунка1-2 сварени моркова1 чаена лъжичка краве масло ½ чаена лъжичка горчица6 супени лъжици майонезаМаслиниЛимонов сокСолЧерен пиперНачин на приготвяне: Твърдо сварените яйца се обелват и разрязват по ширина. Изваждат се жълтъците и се подрязва долната страна на половинката белтък, за да може да стои стабилно. Половината от жълтъците се смачкват много добре заедно с телешката кайма, два пъти смляна през месомелачка, моркова, нарязан на ситни кубчета, маслото, горчицата, черния пипер, лимоновия сок и солта /всичко на вкус/, докато се получи гладка смес, която се шприцова във вдлъбнатината на половинките от яйцето. Най-отгоре по желание може да се постави резенче от маслинка или листенце от магданоз.Другите 6 половинки от жълтъците се смачкват добре, смесват се с майонезата, с останалите капачета от белтъка и сварения морков, подправят се на вкус и се изсипват...
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност