Eggs Benedict за закуска видяна 3610 коментари 0

Eggs Benedict за закуска видяна 3610 коментари 0

Историята на тази умопомрачително вкусна закуска е доста неясна.

Има различни предположения за появата на Eggs Benedict, като най-смелото твърди, че са кулинарно творение от епохата на Ренесанса.

Когато обаче ги сложим на масата и започнем да си хапваме, ни най-малко не се замисляме на кой са му хрумнали първо.

Толкова са вкусни, особено залети със сос Холандес, че не остава време за излишни подробности.

Необходими продукти:

 

За яйцата:

2 яйца 1 малка питка хляб (по оригинал се използват английски мъфини) 2 парчета прошуто, бекон или шунка /за вегетарианци: мариновани или печени на скара гъби, спанак или тофу/

Първо забулете яйцата. Това става по същия начин, както при приготвянето на яйца по панагюрски.

Тенджера се пълни с вода, която се кипва. Към нея се прибавя 1 с.л. оцет. Яйцата се счупват в чаши или купи и леко се пускат в къкрещата вода.

Оставят се да се варят 3-4 минути, водата трябва само да...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност