Най-хубавото от цялата работна седмица е краят й. А ако той е слънчев, единственото, което можеш да направиш е да допълниш доброто настроени е нещо вкусно. Но да не отнема много време, че слънцето не чака.
Условие: да е леко и просто за приготвяне:
Съставки: 2 тиквички, 2 червени пиперки, цедено кисело мляко, свеж копър, малко олио и въображение;
Приготвяне: нарязваш тиквичките и пиперките по дължина, загряваш тигана и слагаш не повече от 2 капки мазнина. Запичаш зеленчуците до степен „леко омекване” .
Rазбъркваш пастет от цеденото мляко с малко сол, 2-3 капки олио ( отделяш от тази смес за пиперките) . Добавяш и ситно нарязан копър за плънката на тиквичките.
Дойде ред и на въображението – мазваш лентичките от зеленчуци със съответния пастет и ги навиваш на руло. Нареждаш ги в голяма чиния и съчетаваш с хубаво бяло вино. За предпочитане виното да бъде от Новия Свят.
И настроение!
