Разпознавате ли хубавото вино

Разпознавате ли хубавото вино

Не е нужно да си дегустатор, за да разбереш кога са те излъгали Обичам вино. Сигурно вие също. Но дори и да пийваме по чашка всеки ден, това едва ли ни прави експерти. Спомням си как веднъж превеждах статия от известен сомeлиер и бях шокирана да разбера, че виното, което той препоръчва, имало деликатен привкус на дим и ... чакъл? Може и да съм объркала нещо термините – помислих си. Отдадох се на експерименти. 

От най-близкия специализиран магазин си накупих сравнително богата колекция от хвалените като толкова добри, но достъпни вина от Новия свят – Австралия, Чили и Калифорния. Добре де, не можех да си позволя да включа и френски марки в асортимента.

Четях внимателно етикетите и опитвах. Не усетих череши. Нито дим. Всички бутилки имаха вкус на... вино.

Ако и вие не сте експерт, не се отчайвайте. Пътят до професионата дегустация е дълъг, дори експертите понякога бъркат, но все пак всеки от нас иска да знае поне някои основни принципи, по които да познае доброто...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност