Как да изберем подходящото вино за различните ястия -I част

Как да изберем подходящото вино за различните ястия -I част

Този въпрос няма лесен и еднозначен отговор. Но Somat Kicthen Culture ще се опита да надигне крайчето на завесата, за да надникнете в необятния свят на стотиците сортове вина и разнообразните ястия, с които те си подхождат.Всичко, което ще прочетете по-долу  не са стриктни правила (може би с няколко малки изключения) и със сигурност не бива да Ви възпират да експериментирате. Тъй като темата е обширна, но пък си заслужава вниманието, е разделена на три части, всяка от които описва комбинациите между вина и различни видове храни. Приятно четене!РибаТъй като месото на повечето риби може да се категоризира като „бяло” по правило им подхождат повече белите вина. По-мазните риби или тези, приготвени с по-тежък сос, се допълват добре от вина с по-изразен характер като Шардонето. Ако самата риба е с по-нежен вкус и към нея няма богат на подправки сос или пък е поднесена с лимон, може да изберете по-леко вино като Совиньон Блан. В случая киселиннността на лимона би убила вкуса на...
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност