Сканди кръстословица с рецепта за пълнен шаран, Никулден 6 декември

В жълтите пътечки – продукти за пълнен никулденски шаран

Tweet
Помощник: Раку, Де Пинте, Рац, Фюн, Ягудин, Дат

Приготвяне:
1. Шаранът (1500 гр) се почиства и посолява отвътре и отвън
2. За плънката се запържва лука (600 гр), нарязан на филийки, добавят се счуканите орехи (170 гр), доматите (350 гр), пюрето (20 мл), черен пипер и сол на вкус
3. Сместа се залива с 250 мл топла вода и се оставя да поври
4. Шаранът се пълни с плънка, като се оставя малко от нея
5. В тава се разстила останалата плънка, върху нея се слага шарана, а отстрани се нареждат резенчета лимон
6. Ястието се пече в умерена фурна (180 градуса) около 40 мин. Поднася се наръсено с магданоз.

Още рецепти за никулденски шаран ще откриете на bgkulinar.net