Необходими продукти:
брашно тип 500 – 1кг
краве прясно мляко – 660 мл
сирене краве – 300 гр
масло – 150 гр
захар – 40 гр
мая – 1/2 пак
сол – 5 ч.л.
Начин на приготвяне:
1.Брашното се пресява и в средата се прави кладенче
2.Добавят се прясната мая, размита в 1 ч.ч. мляко (или 1 пакетче суха мая), още 1 ч.ч. мляко, 80 г масло и сол.
3.Замесва се меко тесто и се оставя да втаса добре.
4.Тава с диаметър 35-40 см се намазва обилно с масло.
5.С намаслени ръце се оформят топчета от тестото, големи колкото яйце, нареждат се едно до друго в тавата и се оставят да втасат.
6.Във всяка милинка с пръст се прави вдлъбнатина.
7.Милинките се заливат със смес от сиренето, захарта, 160 мл прясно мляко и 50 г масло
8.Пекат се в умерена фурна.
Приятен апетит!
