Печен джолан със сърца

1
Добави коментар
temi
temi

Здравейте! Това е специалитетът на баща ми. Ястието се приготвя  лесно, а е и много  апетитно…Продукти: свински джолан – около килогрампилешки сърца – 250 грамаполовин килограм картофи200-300 гр. червени домати2 зелени чушки, патладжани – 0.250 гр.гъби – 250 гр.2 глави луккимиончерен пипердафинов лист150 грама бира или вода50 грама зехтинсолНачин на приготвяне:Месото и сърцата се подготвят за печене и се слагат в гювеч сред нарязаните зеленчуци и подправките. Добавя се бирата (или водата), съдът се захлупва  и се поставя в печката.Пече се около два и половина часа (в зависимост от фурната и градусите).03.01.2011/lusaОт конкурса: „Коледна и Новогодишна трапеза“