Йерба Мате (Ilex paraguariensis)

Йерба Мате (Ilex paraguariensis)

Йерба Мате представлява вечно зелено дърво с червени малки плодчета, характерно за субтропичните гори на Южна Америка. По традиция листата и меките клонки на Мате се използват за направата на подобни на чай напитки с умерено съдържание на кофеин, които местните използват като тонизиращо ума и тялото средство, а също и за да подобряване на лениво храносмилане.

РАЗПРОСТРАНЕНИЕ:

Зоната му на растеж се простира на териториите на Аржентина, Бразилия, Парагвай и Уругвай.

ИЗПОЛЗВАЕМА ЧАСТ:

ХИМИЧЕН СЪСТАВ:

"матеин" - Дълго време се смяташе, че в състава на Йерба Мате се съдържа кофеин-подобното вещество "матеин". Днес се знае, че подобно вещество няма, а всъщност става дума за чист кофеин, така че думата матеин е просто един от многобройните му синоними. В зависимост от това колко суха смес е сложен в чая от Йерба Мате, в последния обикновено се съдържа малко повече кофеин, отколкото в черния чай и малко по-малко в сравнение с чаша кафе; кофеин, коктейл...
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност