Kokona: Шоколадов чийзкейк

Kokona: Шоколадов чийзкейк

Блат:

1 пакет смлени какаови бисквити (2-3 супени лъжици се оставят за украса)

125 гр краве масло

3-4 супени лъжици разбита сладка сметана или кисело мляко

100 гр натурален шоколад

20 мл олио, масло или прясно мляко

Крем:

2 пакетчета крема сирене

1 заквасена сметана - 200 гр

1 пакет кръгли какаови бисквити ( 5-6 цели бисквити се оставят за украса)

1 желатин

Заквасената сметана и крема сиренето се разбъркват добре. Бисквитите се начупват с ръце на по- едри парчета и се добавят в сместа. Желатинът се разтваря в 50 мл. студена вода за около 10 мин. и след като набъбне се разтваря на водна баня при непрекъснато бъркане, като се внимава сместа да не заври. Разтворения желатин се добавя в сместа.

Крем 2:

1 желатин

около 30 грама натурално какао на прах

500 мл разбита сладка сметана (от нея се отделя малка част за шприцоването на розите върху тортата). Останалата част се смесва с какао и се...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност