Пилешки дробчета с гъби и бекон

Необходими продукти

1 кг. пилешки дробчета
500 гр. гъби
3 – 4 гл. лук
1 к.ч. бяло вино
300 гр. бекон
1 лимон
1 домат
Черен пипер
Олио
Сол
Магданоз

Начин на приготвяне

Дробчетата се изчистват и измиват добре. Оставят се на страна да се изцедят.
Лукът се нарязва на шайби, гъбите също, а беконът – на ивици.
На котлона се загрява олио. Слага се лукът да се запържи. Постепенно се добавят гъбите, дробчетата и нарязания на ивици бекон. Залива се с бялото вино. Слага се домата – настърган предварително. Добавя се сока на 1 лимон, черен пипер и сол на вкус и се захлюпва, да се задуши, докато остане на мазнина.

Готовите дробчета се поръсват със ситно нарязан магданоз и се поднасят топли.