Пилешка супа

Пилешка супа

Пилешка супа

1 пиле (около 1 кг) 1-2 глави лук 2-3 моркова 1 главичка целина 1 к.ч. фиде или ориз олио или масло 10-15 зърна черен пипер 1 дафинов лист магданоз 2 яйца лимонов сок

* Залейте пилето със студена вода и го сложете да се вари. След като заври, добавете лука, целината, морковите, дафиновия лист, черния пипер и посолете. * Когато пилето е почти готово, го извадете и прибавете към прецедения бульон фидето или ориза. * Сложете супата да поври още и след като я свалите от огъня, я застройте с яйцата и лимоновия сок. * Нарежете пилето и го задушете леко в няколко лъжици мазнина. * Изсипете го в подходящ съд, залейте го със супата и подправете със ситно нарязан магданоз и черен пипер на вкус.


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност