ЗАЕК С МАСЛИНИ | Кулинарни Рецепти

ЗАЕК С МАСЛИНИ | Кулинарни Рецепти

Нарязваме на късове половин или цял заек и го слагаме да престои 1-2 дни в смес от равни части оцет и вода, към която сме прибавили 1-2 дафинови листа, 8-10 зърна черен пипер и 1 глава лук, нарязан на филийки. Измиваме след това месото, изсушаваме го с кърпа и пържим е 1 чаша олио. Изваждаме изпърженото месо, а в останалата мазнина пържим 2 супени лъжици брашно, разреждаме с гореща вода, за да получим възрядък сос. Щом възври сосът, връщаме месото, прибавяме 1 чаша маслинки, няколко лимонови резенчета и варим ястието на умерен огън около 1/2 час. Поднасяме го студено.

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: 0.0/10 (0 votes cast)


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност