Когато приготвяте някакво ястие от спанак, не изхвърляйте корените — от тях става полезна и вкусна салата. Изчистваме коренчетата, измиваме ги и нарязваме на парчета с дължина около 2 см и ги сваряваме в подсолена вода. Счукваме 1/2 чаша орехови ядки с 4-5 скилидки чесън, наливаме гореща вода, за да се получи гъста кашичка, подправяме на вкус с оцет или лимонов сок, олио и сол и заливаме коренчетата. Украсяваме салатата с кръгчета от твърдо сварени яйца и репички. Поднася се комбинирана с някаква туршия, салата от червено цвекло, репички и др.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
САЛАТА ОТ СПАНАЧЕНИ КОРЕНИ , 10.0 out of 10 based on 1 rating
