Палачинкова торта “Разкош”

Палачинкова торта “Разкош”

Продукти и начин на приготвяне:

за палачинките:

3 яйца 1 с.л. захар 2 пак. ванилия 1 с.л. олио 1 с.л. коняк 400 мл прясно мляко бакпулвер на върха на ножа брашно за рядко тесто

Яйцата се разбиват със захарта, олиото и коняка. Добавя се млякото и ванилията. Брашното заедно с бакпулвера се прибавят, като се сипва по малко, за да не се пропусне момента и да стане гъсто.  От тази смес се правят около 18- 20 много фини палачинки. Тиганът се намазва със салфетка, напоена с разтопено масло.

Шоколадов ганаш

200 г черен шоколад със съдържание на какао поне 50% 200 г течна сметана

Сметаната се загрява. Преди да кипне, се добавя начупеният шоколад. Бърка се до пълното му разтопяване. Кремът се охлажда и след това енергично се разбива. От крема се отделят 2 -3 с.л. за украса.Намазват се палачинките и се завиват на пурички. За по- лесно може да се ползва и обикновен течен шоколад от магазина.

Ванилов крем:

500 мл прясно мляко 3...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност