Една от най-интересните и нови технологии на пазара са хлебопекарните. С минимални усилия и тяхната помощ можете да приготвите невероятен хляб за цялото семейство. Каква е тайната и защо тези уреди се радват на такава популярност?! Всеки иска да е сигурен в състава на хляба, който яде, а това може да се постигне само с тези уреди! Сред разнообразието от модели можете да се порадвате на всякакви форми и цветове. С помощта на хлебопекарните можете да се насладите на богата гама от тестени храни, различни типове хляб, питки и какво ли още не. Със сигурност няма нищо по-лесно от ползването на този уред. С няколко прости натискания на бутон, всичко ще е готово! Идеята на този уред е да ви отмени в процеса на месене и печене. Вие трябва само да сложите предварително забърканото тесто във формичката за печене. Тя е с незалепващо покритие и нагреватели, които пресъздават печенето на пещ. Инструкции за работа с този уред ще намерите при закупуването му, а ние ви гарантираме че няма да ви е нужно много време, за да свикнете с работата с него. Като цяло направата на такъв хляб е много по-евтина от това да си купите готов от магазина. И не забравяйте да прецените кой е най-подходящия размер за вашето домакинство – малък, среден или голям. Най-новите модели предлагат и много допълнителни функции като затопляне на хляба и златиста коричка. Сами виждате, че това е една наистина полезна технология, която е добре да присъства в кухнята ви, а вие трябва единствено да се наслаждавате на крайния резултат! Моделите могат да се програмират и вие трябва сами да изберете програмата, с които искате да работите в зависимост от това какво искате да постигнете. Единственият недостатък на този тип домакински помощници е, че не могат да приготвят торти и бисквити, но в крайна сметка нека оставим и малко работа за домакините!:)
В тази статия ще очакваме вашите предложения за рецепти за приговтяне на домашен хляб.
Моля споделете своя опит, като опишете съставките и начина по който печете своя домашен хляб или кекс.
Благодарим ви предварително!
В скандинавските страни като Дания, е традиция да се приготвя домашен хляб. На всеки ъгъл в Копенхаген, има малка пекарна или фурна, която приготвя различни видове хляб. Във всяка хлебопекарна ще откриете поне 10 вида хляб, различен по съставки и вкус, общото между всички е, че са наистина здравословно. Почти никой датчанин не яде класически бял хляб, който е най-разпространения унас. Хляба, който се пече в датските фурни е с различни цветове и съставки, основните които са ръж, пшенижа, овес и различни видове ядки.
Снимка на витрината на хлебопекарна в Дания.
Не изглеждат ли вкусно?
Нужно ли е винаги когато искате пресен хляб да ходите до магазина?
Не, разбира се. Може да си го направите и вкъщи. Хлебопекарните
са прекрасно допълнение за вашата кухня. Не заемат много място и
правят прекрасен топъл хляб. Каква е цената на една хлебопекарна?
Това сигурно е първият въпрос, който всеки си задава. Цените на
хлебопекарните варират от 90 лв и стигат до 300 лв. Като най-скъпата
не значи най-доброто качество. Какво се слага в нея? Съставките са
същите все едно правите домашен хляб. Разликата е , че не го правите
вие, а вашата хлебопекарна. Хлябът има прекрасен вкус – мек и топъл
все едно току що изваден от фурната. Най-важното е в началото докато
свикнете да проверявате хляба, тъй като ще ви е трудно да работите по
минути. Повечето хлебопекарни имат прозрачни прозорци, през които
може да наблюдавате без да отваряте машината. Разбира се, ако нямате
ще се наложи да дигнете капака няколко пъти. Хлебопекарните имат
достатъчно програми за да си изберете именно какво искате да правите.
След като изпечете хляба за да го извадите от хлебопекарната най-
добре извадете самата форма и я обърнете надолу. Може да я оставите
така за да падне хляба сам или ако искате може да я разклатите
малко. Също какво се вади кекс от формата му. Относно формите
има много разновидности, които най-често се предлагат в комплект
с хлебопекарната. За това най-добре е да разучите пазара. Никога не
знаете кога ще ви се прииска да си направите козунак например. За да
поднесете топъл хляб препоръчително е да го увиете във фолио и да го
сложите в предварително загрята фурна до 180 градуса. Оставате го 10-
15 минути и след това може да го поднесете на трапезата.
