ТЕЛЕШКИ ДЖОЛАН | Кулинарни Рецепти

1
Добави коментар
nik4ana
nik4ana

Джоланът (кокалът и месото) нарязваме на кръгове от 4 до 6 см, които посоляваме, потапяме в брашно и запържваме в сгорещена мазнина. След като се зачервят, прибавяме 2 глави кълцан кромид лук, за да се запържи и той. Прибавяме килограм домати, обелени и нарязани на дребно, и половин бутилка бяло вино. Оставяме да ври, докато сосът се изпари до две трети. Слагаме един морков и керевиз, нарязан на малки парчета. Оставяме да ври около два часа.При сервиране кръговете джолан нареждаме в подходящ съд и заливаме със соса, малко лимонов сок и поръсваме с кълцан магданоз.

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

ТЕЛЕШКИ ДЖОЛАН, 10.0 out of 10 based on 1 rating