Пълнени чушки с кайма и ориз

3
Добави коментар
yancho
yancho

Пълнени чушки с кайма и ориз

Метод на приготвяне

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в мазнината. Каймата размивам с малко вода и прибавям към зеленчуците. След като и каймата се задуши, прибавям доматите – нарязани на ситно. Задушавам около 5 минути. Накрая добавям ориза и подправките. Разбърквам добре и отстранявам от огъня.
Чушките се почистват от дръжките и семената. Всяка се пълни с равно количество смес. Не трябва да бъдат препълнени. Нареждат се в тава и се заливат с вода, но количеството й не трябва да покрива чушките. Отгоре поръсваме с 1 с.л. сол и завиваме с алуминиево фолио. Печем около 50 минути, след което фолиото се маха.
Продуктите за заливката се смесват и се разбиват до получаването на еднородна смес. Заливаме ястието и печем още около 10 -15 минути.

Бележки

Заливката е по желание. Ако решите да ги направите без нея, след като махнете фолиото, обърнете чушките и запечете до зачервяване.

Време за приготвяне: 90 минути

Добавена от:

Надежда Глузова

Още рецепти със …