Шоколадов чийзкейк

Шоколадов чийзкейк

Шоколадов чийзкейк Продукти за 10 порции 1 голям пакет бисквити с какао 120 гр. масло 100 мл. сметана 350 гр. крема сирене 400 гр. шоколад 3 белтъка 5 с.л. кокосови стърготини 5 с.л. смлени бадеми Метод на приготвяне

Начупваме бисквитите и ги смиламе в блендер. В тенджера слагаме маслото и го разтопяваме на среден огън. Добавяме към него смлените бисквити и разбъркваме, за да поемат мазнината. Получената смес слагаме във форма за чийзкейк, като притискаме с ръце или шпатула. Прибираме в хладилника за около 1 час. Разбиваме сметаната в подходящ съд, прибавяме крема сиренето и отново разбиваме. Начупваме шоколада на парчета и ги оставяме да се разтопят на водна баня. В друг съд разбиваме белтъците на твърд сняг. Леко изстиналия шоколад и белтъците изсипваме при сметаната. Изваждаме формата за чийзкейк от хладилника, изсипваме в нея цялата смес. Подравняваме и прибираме в хладилника за няколко часа. Преди да сервираме готовият кейк, поръсваме с кокосовите...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност