Френска лучена супа

Френска лучена супа

    Порции: 6-8 Време за приготвяне: 30 минути Време за готвене: 45 минути

Необходими продукти: » 8 глави кромид лук, нарязани на парчета » 2 скилиди чесън, нарязани на ситно » ½ чаша зехтин » 2 лъжици брашно » 8 чаши телешки бульон » ¼ чаша сухо бяло вино » ½ чаена лъжичка мащерка (суха) » 1 дафинов лист » Сол » Пипер » 1 франзела » 2 чаши настъргано твърдо сирене (Грюер, Пармезан, кашкавал или др.) » Масло

Начин на приготвяне: Задушете лука и чесъна до златисто в зехтина на ниска температура. Поръсете с брашното и гответе още няколко минути, докато брашното също придобие златист отенък.

Добавете бульона и виното и оставете да заври. Добавете мащерката и дафиновия лист. Намалете температурата и оставете да се готви 20 минути. Добавете сол и пипер на вкус.

Нарежете франзелата на филийки и ги намажете с масло от двете страни. Запечете ги в тиган до златисто.

Разпределете супата в купички,...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност