РецептаКекс ЗебраПодготовка: 20 мин.Готвене: 40 мин.Порции: 8-10 Продукти:4 яйца ( ХL)250 г захар250 мл прясно мляко250 мл олио1 ч. л. ванилова есенция300 г брашно тип 5001 с. л. бакпулвер1/4 ч. л. сол
2 и 1/2 ч. л. какао на прахПриготвяне:• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна кръгла тава (23-25 см) се намаслява, след което се застила с хартия за печене.
• В купа се разбиват яйцата със захарта до побеляване.
• Сипват се млякото, олиото и есенцията.
• Всичко се разбърква добре.
• В друга купа се пресяват брашното, солта и бакпулверът.
• Към сухата смес (брашното) се изсипват течната смес (яйцата и т.н.).
• Тестото се разбърква добре, но не се прекалява с бъркането, иначе кексът няма да бухне.
• Отделя се половината тесто и към него се добавя какаото.
• Разбърква се и се получава тъмно тесто.
• Във формата по средата се сипват 3 с. л. от бялото тесто.
• Отгоре върху него бързо се сипват 3 с. л. тъмно тесто.
• Така се редуват, докато не свършат.
• ВАЖНО да не се разбъркват кръговете, а да се сипва в средата на предния кръг другият цвят тесто.
• Кексът се пече 40 минути.
• Проверява се с клечка, ако излезе суха значи е готов.
• Кексът Зебра се оставя да изстине във форма 10-15 минути, след което се изважда.
• Поставя се върху метална скара да изстине напълно.Бележки:** Ефектна рецепта за вкусен кекс 🙂 Тази година на мода са контрастите 🙂 Зарадвай любимите си хора с невероятния „кекс Зебра“. Следвайки моите стъпка по стъпка снимки с лекота ще постигнеш райетата 🙂 Свързани категории към рецептата: Сходни рецептиПоследните 3 Коментари за Кекс ЗебраДобави коментарНевероятен кекс,в средата ми остана повечко с бяла смес и сложих 50 гр. начупен шоколад,фантастичен е.от STEFFANELL, 07.09.2013 14:28Малко влажен в началото, но ако остане на другия ден ще стане по сух.от marabu, 05.06.2012 21:57А да питам, сух или влажен става?от marine, 04.06.2012 00:53покажи всички 24 Коментари за Кекс Зебра »
