Американският питбул териер е силно и здраво куче, което има яко и мускулесто тяло. Достига от 46 до 56 см и от 10 до 50 килограма. Якият врат на породата кучета е мускулест и се изменя в добре извити и дълбоки гърди. Атлетичното им тяло е здраво и са изключително подвижни. Американските питбул териери имат широка, с формата на тухла глава, която включва внушителни челюсти. Зъбите им сключват ножицовидна захапка. Опашката трябва да бъде заострена, а подрязаните опашки не се допускат от UKC и ADBA. Ушите на породата са подрязани и кръглите им очи се срещат в различни цветове. Екземплярите имат лъскава, гъста, къса козина, която се среща в различни цветове.
Американските питбул териери се предполага, че притежават повече човешки качества отколкото всяка друга порода. Те имат природна склонност да са агресивни срещу други кучета и животни, но не към хора или семействата си. Ако са обучени и социализирани правилно, кучетата ще бъдат мили и галантни с други кучета, животни и домашни любимци. Породата става отличен приятел с човека, тъй като са много привързани, лоялни и мили. Те са тип кучета, които целят да се харесат и са почти винаги необикновено послушни. Екземплярите са твърди, лоялни и защитаващи стопаните си. Ако почувстват, че стопаните им са заплашени, те ще се бият до смърт. Кучетата са много приятелски настроени, но не са препоръчителни за повечето хора. Породата изисква определен тип стопанин и не трябва да се оставя без надзор с непознати деца. Амриканските питбул териери са получили лошо име от животновъди, които избират да насърчават техните бойни инстинкти.
