Щолен : Готварска Рецепта от Гответе с Мен

Щолен : Готварска Рецепта от Гответе с Мен

РецептаЩолен Продукти:750 г брашно50 г прясна мая120 мл прясно мляко230 г краве масло150 г захар2 жълтъка1 ч. л. ванилова есенция100 г нарязани захаросани лимонови корички настъргана кора от лимон 150 г стафиди 4 с. л. ром 50 г краве масло за намасляване щипка сол пудра захар Приготвяне:• За рецептата "Щолен" стафидите се киснат в ром. • Маята се разтваря в топло прясно мляко заедно със захарта и се оставя на топло за 10-15 минути. • Прибавя се половината от брашното. • Разбърква се добре и се оставя на топло за 30 минути (закваска). • Останалото брашно се смесва с настърганата кора от лимон, ваниловата есенция, солта и разбитите леко жълтъци. • Смесва се със закваската. • Омесва се тесто, като се меси 15-20 минути. • Тестото за рецептата "Щолен" се оформя на топка и се поставя в намаслена купа. • Покрива се с целофаново фолио или кърпа и се оставя на топло за 1 час. • Втасалото тесто за рецептата "Щолен" се оформя на правоъгълник и се посипва със захаросаните корички и отцедените...
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност