Тази рецепта за пилешките дробчета е по – лесна.
Необходими продукти:
500 г пилешки дробчета
2-3 бр. яйца
брашно 1 1/2 кафена чашка
1-2 супени лъжици кисело мляко
сол
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме пилешките дробчета. Слагаме ги във вода с 1 кафена чаша оцет за 10-15 минути. Ако желаете може да ги сложите след това във вряща вода за около 5 минути докато побелеят. Нарязваме дробчетата на две. Правим кашичка от яйцата, брашното, млякото, малко сол и черен пипер. Всяко парченце потапяме в сместа и го пускаме в дълбок тиган с врящо олио. Внимавайте, защото много пръска мазнината.
