НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пакет кори за баница (при по-сухи кори баницата ще стана още по-хубава) 300-400 гр. сирене 100-150 мл. олио
ЗА ЗАЛИВКАТА: 4 -5 яйца 300-350 мл. жълта лимонада или газирана вода 1 щипка захар 1 щипка сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В тава започваме да нареждаме 2-3 кори за баница и натрошено сирене, а после отново 2-3 кори за баница и натрошено сирене. Така редуваме и завършваме с кори. Нарязваме наредената баница на квадрати. Сгорещяваме олиото и с лъжица поливаме навсякъде така, че корите да „цвърнат“. В купа разбиваме яйцата и прибавяме останалите продукти на заливката. С така получената смес заливаме баницата, като внимаваме да покрием всички кори. Разклащаме внимателно тавата, за да разнесем сместа навсякъде. Баницата се пече на 180 градуса в средата на фурната за около 50 мин.
ТЪНКОСТИ:
(препоръките не важат при използване на тава с незалепващо покритие)
За да запазим баницата пръхкава, след като извадим тавата от фурната, я покриваме с хартия. Обръщаме тавата надолу, така че единият й край да е на по-високо. След 5-10 мин я обръщаме и сме готови да сервираме.
Ключови думи:
Домашна баница с лимонада
