Френска лучена супа

Френска лучена супа

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 120 мин.

Приготвяне:

• За рецептата "Френска лучена супа" лукът се обелва и се нарязва на тънки шайби. • В тенджера на среден огън се разтопява маслото. • Добавят се лукът, 1 и 1/4 ч. л. сол и 1/4 ч. л. смлян черен пипер. • Готви се покрито, като се разбърква често до омекване за около 12-15 минути. • Огънят се намаля и лукът се готви непокрит 50-60 минути до златист цвят, като се разбърква често. • Сипва се виното и се вари 2 минути. • Добавят се бульонът и водата. • Супата се довежда до кипване и огънят се намалява. • Оставя се да къкри 15 минути. • Междувременно фурната се загрява на Горно печене (Грил). • Хлебните филии се поставят в огнеупорна тава и се запичат до златист цвят 1-2 минути на страна. • Френската лучена супа се разпределя в 4 огнеупорни купи. • Отгоре се поставя по една препечена филия. • Поръсва се със сиренето и купите се поставят във фурната. • Запичат се до разтопяването на сиренето и...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност