Пълнени картофи с кашкавал, шунка и спанак

Пълнени картофи с кашкавал, шунка и спанак

Необходими продукти:

6 големи картофа 100 мл течна сметана 150 г гъби щипка индийско орехче 100 г настърган кашкавал 50 г шунка 50 г масло 20 листа пресен спанак сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват добре и всеки от тях се завива с алуминиево фолио. Слагат се във фурната и се пекат  час и половина. През това време гъбите се почистват и нарязват на много ситно. Задушават се за 5-6 минути в 30 г от маслото. Спанакът се нарязва и се задушава в половината от останалото масло. Шунката се нарязва на малки кубчета. В купа се изсипва сметаната. Добавят се гъбите, спанакът, шунката и индийското орехче. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Картофите се изваждат от фурната и се развиват от фолиото. След като изстинат малко се отрязва капаче от едната им страна. С малка лъжичка се издълбава вътрешността, така че стените да останат с дебелина около 2 см. Част от издълбаната картофена вътрешност се добавя към...
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност