Необходими продукти:
250г сухо мляко
125г качествено краве масло
1 1/2ч. ч. захар
4 с. л. какао
2 праха ванилия /или ванилена захар/
250мл вода
Начин на приготвяне:
Маслото, захарта и водата се загряват до кипване.
Сместа се разбърква, докато захарта напълно се разтвори, след което се дърпа от огъня.
В купа се слагат сухото мляко, какаото и ванилията. Смесват се добре, след което на тънка струя съм това се добавя топлата захарно- маслена смес.
Бърка се енергично, за да не останат бучки. Най- добре гладкостта на сместа се постига с пасатор.
Следва наливане в чашки или дори в бурканчета /като течен шоколад от магазина/ и се оставя да изстине и да стегне.
Да ви е сладко!