Брики (хрускави пирожки с плънка)

Брики (хрускави пирожки с плънка)

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯРецептаБрики (хрускави пирожки с плънка)Продукти:2 глави кромид лук по 2 клонки кориандър и рoзмарин 3 с. л. масло сол и пипер 2 с. л. настъргано сирене "Пармезан" 6 с. л. зехтин 450 г бутертесто 4 яйцаПриготвяне:• Месото се накълцва на ситно или се смила. • Кромидът се обелва и настъргва ситно. • Измитите зелени подправки се нарязват на дребно. • Кромидът се пържи до прозрачност в маслото 2-3 минути. • Прибавя се месото и се пържи, като от време на време се разбърква, докато стане на трохи. • Дръпва се от огъня, поръсва се със сол и пипер, прибавят се зелените подправки и настърганото сирене и се разбърква. • Тестото се разточва тънко на 4 кори с размери 15х15 см, намазват се със зехтин от двете страни, сгъват се наполовина по диагонал и отново се разгъват. • В едната половина се поставя на купчинка част от плънката, в нея се прави вдлъбнатинка и се чуква по 1 яйце. • Покрива се другата половина и краищата се прищипват. • Бриките (хрускави...
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност