Домашни бонбони |ПолезноБГ.инфо Домашни бонбони -

Домашни бонбони |ПолезноБГ.инфо Домашни бонбони -

Домашни бонбони по рецепта на Жак Пепен

Домашни бонбони по рецепта на Жак Пепен

Необходими продукти за 25-30 бонбона: 500 гр. черен шоколад; 2 големи жълтъка; 3 с.л. краве масло; 1 с.л. тъмен ром; 30 мл. кафе „Еспресо“; 50 гр. какао; 50 гр. печени обелени лешници

Начин на приготвяне: 1. Половината от шоколада се разтопява на водна баня. 2. Съдът се дърпа от огъня и се добавят жълтъците, маслото, рома и кафето, като се разбърква непрекъснато. Сместа се оставя за 1 час да се охлади и да се стегне. 3. На дъното на тава се слага хартия за печене. От шоколадовата смес се оформят топчета, които се поставят във формата и отново се връщат в хладилника за 1 час. 4. Останалият шоколад се разтопява на водна баня. Сваля се от котлона и се оставя за 10 минути. Бонбоните се потапят в разтопения шоколад, вадят се с вилица, овалват се в какао или лешници. Могат да се оставят и в първоначалния си вид. Консумират се охладени. Добър апетит! ...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност