Продукти:1/2 кг телешко месо, 2 малки глави кромид лук, 2 моркова, 1 скилидка чесън, сол, черен пипер, 25 г мас, 750 мл телешки бульон, 3 супени лъжици оцет, 1 пиперка, 100 г ориз
Приготвяне:
Лукът се нарязва, а чесънът се счуква с малко сол. Месото се нарязва, като се отделят тлъстините. Лукът, нарязаните моркови и месото се запържват около 5 мин в маста. Слагат се бульонът, чесънът, оцетът и черният пипер, захлупва се, кипва се и се оставя да ври на слаб огън около 1 1/2 часа. Пиперката се нарязва по дължина на ивици. Прибавя се към ястието заедно с ориза и се вари още 30 мин. Ако е необходимо, се прибавя още вода или бульон, докато се сварят оризът и месото.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (2 votes cast)
Телешко по ловджийски, 6.0 out of 10 based on 2 ratings
