Kokona: Палачинкова торта-салата

3
Добави коментар

Палачинкова торта-салата

 
Направена е с 6 броя палачинки. 400 г майонеза + 400 г кисело мляко – смесени 1 домат 1 краставица около 200 г маслини 200 г жарено свинско филе (може и шунка) Няколко листа зелена салата (ползвах малки листенца от нашата градинска салата) 100 г сирене 100-150 г кашкавал 2 яйца, няколко пера зелен лук, магданоз и краставица за украса.

Начин на приготвяне:
Слага се първата палачинка в сервизна чиния, намазва се със соса от
майонеза и кисело мляко. (по желание в соса се добавя малко черен
пипер). Нареждат се листенца зелена салата. Слага се един продукт по
желание – примерно нарязани краставички. Настъргва се сирене, слага се
втора палачинка, пак се намазва със сос и се слага втори продукт по
желание – примерно нарязано на кубчета жарено филе и отново се настъргва
кашкавал. Следва трета палачинка, отново сос и следващия продукт –
примерно нарязан домат, настъргано сирене и следва палачинка. Така
докато свършат продуктите. Най-отгоре се намазва с останалия сос и се декорира с краставици, маслини, варени яйца, пера зелен лук и магданоз. Охлажда се преди сервиране.