Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

Необходими продукти:

1 кубче мая 1 супена лъжица сол 1 чаена лъжица захар 2 средно големи яйца 100 мл. зехтин 2 пълни супени лъжици заквасена сметана 250 мл. топла вода 1 кг.- 1.200 кг брашно ( за замесване на меко тесто)

1 жълтък и 1 супена лъжица зехтин ( разбити за намазване)

Начин на приготвяне:

В дълбока купичка разтворете маята в 100 мл. топла вода. Добавете солта и захарта и разбъркайте добре. В дълбока купа пресейте около 900 гр. от брашното и направете кладенче.

В кладенчето изсипете яйцата, сметаната, зехтина и 250 мл. топла вода. Замесете меко тесто, като по време на месенето добавете допълнително брашно колкото е необходимо.

Покрийте купата с домакинско фолио и оставете на топло да втаса, да удвои обема си.

Втасалото тесто премесете няколко пъти и оформете 4 еднакви по големина топки.

Всяка от 4 -те топки разделете на две и оформете тестото като фитили.

Намажете с...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност