Картофена крем супа

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

7-8 картофа
1 морков
сол
чубрица
черен пипер
магданоз
2 суп.лъжици кисело мляко
30 гр.масло
заквасена сметана
крутони за гарниране

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сваряваме картофите и моркова и ги пасираме докато са горещи. Връщаме ги на котлона във водата, в която са врели. Добавяме подправките, киселото мялко и магданоза. Разбъркваме добре и оставяме да ври за около 10 мин. Сваляме от котлона и добавяме маслото. При сервиране слагаме върху всяка порция лъжица заквасена сметана. Може да поднесем с крутони.

Продукти:
картофи, моркови, сол, чубрица, черен пипер, магданоз, кисело мляко, краве масло, заквасена сметана, крутони

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »