НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТИКВА С КРЕМ КАРАМЕЛ:една тиква около 2 килограма – за предпочитане цигулка, един литър прясно мляко, 6 яйца, 300 грама захар.НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ТИКВА С КРЕМ КАРАМЕЛ: тиквата се обелва, нарязва и слага в тава. Залива се с вода, поръсва се с 200 грама захар. Пече се до извиране на водата. Тиквата трябва да остане силно овлажнена, но без вода. Яйцата се разбиват със 100 грама захар. Добавя се прясното мляко и се разбърква добре. Тиквата се залива със сместа и се оставя във фурната да се запече до сгъстяване и зачервяване на сместа.
