Кулинарни изкушения от Надя

2
Добави коментар

Тази рецепта я прочетох в една много стара книжка за кулинарни рецепти и реших да я изпробвам. Подходяща е, когато имате много ябълки готови всеки момент да се развалят, а не желаете да ги изхвърлите на боклука. Икономична е от към продукти, а в същото време резултатът е много апетитен. 

Това е оригиналната рецепта:

А това е рецептата, по която аз приготвих сладкиша:

1 чаена чаша брашно

1 чаена чаша грис

1 чаена чаша захар

6 големи ябълки 

3/4 чаена чаша олио

1 бакпулвер

1 чаена лъжичка канела

краве масло за намазване на тавичката

1 чаена чаша = 240 мл

Начин на приготвяне:

В купа пресейте брашното. Смесете го с гриса, захарта и бакпулвера. Размесете добре съставките.

Измийте, обелете и настържете на едро ябълките. Добавете канелата и разбъркайте добре.

Намажете с разтопеното масло дъното на тавичка ( 24-26 см). Изсипете половината от сухата смес и заравнете повърхността.

Изсипете половината от олиото, като се стараете то да покрие почти цялата суха повърхност.

Отгоре изсипете всички ябълки ( и орехи, ако ползвате) и загладете с лъжица.

Върху ябълките изсипете останалата суха смес, а върху нея олиото. Отново заравнете повърхността.

Печете щрудела в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 20-25 минути или докато щруделът се зачерви добре.

Оставете щруделът да изстине напълно преди да го нарежете на парчета.

Отгоре поръсете с пудра захар.

Докато се печеше във фурната се разнесе невероятен аромат на ябълки и канела, а получилият се десерт в съчетание с кафенце….мммм….просто неустоимо… :)))

ДА ВИ Е СЛАДКО!!! :)))