Уикендът вече е тук, а това е чудесен повод да се развихрим в кухнята. Стига толкова консерви, сандвичи и аламинути. Днес ще сготвим ястие, което също не отнема много време и вече се нареди сред любимите ни гозби.
Необходими продукти: 600 гр патладжани 300 гр домати 200 гр топено сирене 50 мл олио сол черен пипер босилек (по желание)
Начин на приготвяне: Обелете патладжаните и ги нарежете на колелца. За да премахнете горчивия им вкус, ги посолете и оставете да се отцедят.
Запържете ги в сгорещено олио и върху всяко кръгче наредете тънко нарязан домат и по две парченца топено сирене. Посолете отново и добавете черен пипер на вкус.
Запечете патладжаните на скара или във фурна. Когато са готови, можете да ги декорирате с листенца босилек.
